Agema & Dijkstra Foodtalk podcast 5 - hartige oliebollen
- S1E5
- 17:05
- December 29th 2020
Foodtalk aflevering 5 over verschillende (hartige) oliebollen.
Oliebollenmix van Mulder-Pot:
https://molenmulderpot.com/
Naturel, met gedroogde uitjes, (oude) kaas, paprika-poeder en mix met chili-vlokken.
Ook de oliebol met krekelpoeder komt langs.
Je wordt uitgenodigd om zelf eens te experimenteren met ingrediënten. Een hartige oliebol kan ook in de zomer.
Videoverslag podcast5: https://youtu.be/34p0TAzJCqI
Grondstoffen: https://youtu.be/XAfD9I5vII8
Productieproces: https://youtu.be/91xPIrmFDfg
Krekel oliebol: https://youtu.be/AOyaBniZFqE
Meer info:
https://www.snackbarvandetoekomst.nl/podcast
Agema & Dijkstra FoodTalk
Agema & Dijkstra FoodTalk podcast - Marco Agema en Lammert Dijkstra zijn food-professionals uit het noorden met een focus op snacks. Met de inspiratiewagen zijn ze op weg naar een toekomstbestendige voedselketen. Product reviews, verhalen en verkenningen.