Come si controlla la salubrità e la bontà di un miele? Scopriamo una fase fondamentale della filiera: le analisi di qualità. Insieme conosciamo le caratteristiche di un miele particolare e poco conosciuto: quello di Ciliegio.
DOLCE FAR TUTTO - Come si fa il miele
“DOLCE FAR TUTTO - Come si fa il miele” è un podcast di Piemonte Miele. Ideato da dStile s.c. e da Filippo Nicosia. Scritto da Filippo Nicosia. La voce narrante è di Irene Bongiovanni, registrazione della voce narrante a cura di Minirec Recording Studio. Le musiche originali sono di Francesco Cerrato. Sound design di OFT – Officina fonica Torino, a cura di Luigi Rocco Conte e di Adriano Sorba. L’illustrazione di copertina è stata realizzata da Matteo Bramardi.
Intervento realizzato con il Contributo del MASAF, Sottoprogramma nazionale del Piano apistico nazionale 2023 Intervento F1: “promozione, comunicazione e commercializzazione e attività volte a sensibilizzare maggiormente i consumatori sulla qualità dei prodotti dell’apicoltura”- Si ringrazia AMI – Ambasciatori dei mieli ed il professor Marco Porporato per la collaborazione.