Erdbeerdöner, KI und die US-Expansion von Karls Erdbeerhöfen mit Robert Dahl
- 55:24
- November 3rd 2025
Execution schlägt Theorie. Robert Dahl, CEO von Karls Erdbeerhof, führt ein Unternehmen mit über 220 Mio. € Umsatz und 5000 Mitarbeitern in der Hochsaison. Er redet Klartext über hands-on Execution , radikale Kundenfokussierung und den Mindset hinter dem Sprung in die USA.
In dieser energetischen FWD Folge mit Thuy-Ngan Trinh erfährst du, wie Karls Digitalisierung und KI nutzt, um messbare Ergebnisse zu liefern, von der Personalplanung über eine eigene App bis hin zur Robotik in der Erdbeerernte.
Shownotes & Timestamps
00:00 Intro: Die Challenge des Tages – Naming und Bau eines Wasserparks
02:44 Karls Methodik: Warum Ausprobieren, nicht Nachdenken die Kultur prägt
03:38 Die NL-Säulen: 220 Mio. € Umsatz und die Rolle des Erdbeeranbaus (50 Mio. €)
08:45 Wachstum ist nicht verhandelbar: Cashflow vs. Fremdmittel – Wann die Strategie skaliert
11:47 Kultur und Skalierung: Die Karls WebApp als direkter Draht zu 5000 Mitarbeitern – Anerkennung als Quick Fix
19:44 Digitalisierung & Mobile Food: Kioske und App gegen das größte Problem in Freizeitparks – Schlangen und Wartezeit
23:34 KI Use Cases: Wie KI die Besetzung im Waffelhaus optimiert und Lohnkosten reduziert
33:05 Unkonventionelles Marketing: Warum das Ackerland-Konzept (überdimensionales Klo & Klorutsche) funktioniert
35:10 Expansion in die USA: Niedrigschwelligkeit (Low Threshold) als Gamechanger in Kalifornien
40:54 Hidden Champion aus dem Osten: Was braucht die Region, um mehr Erfolgsgeschichten zu schreiben?
43:11 Transparenz & Verantwortung: Die Aufarbeitung der Familiengeschichte – Schuld vs. Verantwortung
50:32 Der Erdbeerdöner: Die Story hinter dem polarisierten Kult-Produkt
LISTEN ON
FWD
In verschiedenen Formaten spricht Thuy Ngan Trinh aka TNT (Managing Director bei A11) mit Expert:innen, Führungskräften und Praktiker:innen. Wir greifen aktuelle Fragestellungen im Gespräch mit Vordenker:innen auf und analysieren anhand konkreter Fallbeispiele, wie Unternehmen digitale Transformation erfolgreich umsetzen.
FWD richtet sich an Entscheider:innen, die sich und ihren Organisationen täglich neue Benchmarks setzen wollen, Impulse schätzen und den digitalen Wandel in Richtung Growth aktiv gestalten wollen.
Kompakt. Praxisnah. Relevanz statt Floskeln.
Für alle, die gestalten wollen, statt abzuwarten.
LISTEN ON
Get to know the Hosts of A11
Thuy-Ngan Trinh is the Co-Managing Director at A11, where she leads a team of operational experts delivering impactful results across various companies. She oversees the Growth areas of Marketing, Sales, and Communications, guiding organizations through their different maturity stages. With over 13 years of experience in Digital Marketing, Thuy-Ngan specializes in crafting performance- and data-driven Growth strategies.
AI has significantly influenced her career, where she has leveraged technology for efficiency and innovation. Thuy-Ngan's expertise in AI has been pivotal in achieving hypergrowth for leading tech scale-ups and grown-ups.