El aceite de palma: ¿peligroso para la salud? 171201MANUALDECIENCIA

S10E14
07:09
March 30th 2021

Numerosos productos de consumo como la bollería industrial incluyen en su composición aceite de palma, un aceite vegetal cuyo consumo excesivo puede provocar efectos perjudiciales en el organismo. Nos lo cuenta Violeta Ukar.

Manual de ciencia

Si quiere conocer y entender qué pasa en el mundo de la ciencia, no se puede perder la cita con Manual de Ciencia, que le explica la realidad científica desde sus páginas radiofónicas. A veces vamos de la mano del profesor Javier Novo, experto en Genética de la Universidad de Navarra e impulsor del blog A ciencia cierta. Otras volamos solos para hablar con investigadores de todo el mundo sobre la ciencia más puntera. Y también aprendemos con los alumnos de la asignatura "Comunicación médica" de la Facultad de Medicina.