hör.THEMA - Christina Schäfer im Gespräch mit Bäcker Michael Kress über die Backhandwerkskunst
- 42:03
- December 21st 2023
Frisch aus dem Ofen: Die Geheimnisse des Backens mit Michael Kress
In unserer neuesten Podcast-Episode begrüßen wir einen besonderen Gast: Michael Kress, einen leidenschaftlichen Bäcker, der sein Handwerk versteht. Im Gespräch mit unserer Gastgeberin Christina Schäfer, nimmt Michael Kress uns mit auf eine faszinierende Reise hinter die Kulissen der Brotbackkunst.
Entdecken Sie, wie ein einfaches Brot zu einem Kunstwerk wird, und lernen Sie die subtilen Techniken kennen, die es braucht, um perfekte Laibe zu kreieren. Michael Kress enthüllt, warum frisch gebackenes Brot nicht nur köstlich, sondern auch für Menschen mit bestimmten Unverträglichkeiten geeignet sein kann. Er öffnet neue Türen und bietet spannende Einblicke in die Welt des Backens.
Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Sicht auf das alltägliche Brot zu ändern und lassen Sie sich von Michael Kress' Leidenschaft für sein Handwerk inspirieren. Schalten Sie ein für eine Episode voller Geschmack, Tradition und handwerklicher Geheimnisse!
HÖREN Sie rein!
Radio Weinheim
Das Radio Weinheim ist ein Projekt der Weinheimer Jugendmedien gUG und wurde in erster Linie zur Durchführung des "Woinachtsradio" 2020/2021 gegründet. Das Ziel: Senior*innen von Anfang Dezember bis Anfang Januar in der Corona-Zeit ein wenig Freude nach Hause zu bringen und Musik aus den 40er bis 70ern, Schlager, Volksmusik und Klassik zu spielen - ergänzt um viele wertvolle Beiträge für die Unterhaltung.
2021/2022 wurde das Radio bereits zum zweiten Mal online und auf UKW gesendet. Im Jahr 2022/23 konnte das Radio leider aus finanziellen Gründen nicht erneut aufgelegt werden.
An dieser Stelle finden Sie alle Beiträge aus den vergangenen Jahren aus dem WOINACHTSRADIO sowie zusätzlich produzierte Inhalte.
Wir wünschen viel Spaß beim Zuhören.